Macarons - essai n°3

Publié le par Ophie

Le premier essai commence à dater, Mes premiers macarons coco et chocolat n'étaient pas une réussite mais depuis, je me suis offert un nouvel équipier (le précédent n'ayant pas survécu au pétrissage de la dernière brioche). Voila l'engin :

 Robot.JPGQue dire à part que je l'adore ? imaginez-vous,  moi, qui sautille dans la maison avec un sourire jusqu'aux oreilles et les enfants qui me regardent avec la mâchoire pendante ...

J'vous assure, j'en rêve la nuit, la journée je cherche des recettes à préparer avec ce magnifique engin. C'est addictif ce truc, je crois que l'homme et les enfants en ont un peu peur ou alors c'est moi, ... qui leur fait peur.

 

Tout ça pour dire que monter des blancs en neige (fermes j'entends) est devenu un jeu d'enfants.

 

Par déduction faire des macarons le devient aussi !

 

Je vous épargne le test n°2. la préparation était trop liquide mais au goût c'était un vrai régal. J'avais mis de l'eau de rose dans la préparation mais j'ai mélangé trop "vigoureusement"...

 

Trêve de blabla !

 

Macarons-test3.JPG

 

En les voyant vous comprenez pourquoi je ne mets pas la recette.

 

Je pense que les blancs manquaient de sucre d'où l'absence de "croûte" lisse et le four était trop chaud. Ils sont quand même très bons mais je dois m'améliorer et persévérer. Bon! je vais mettre en route le robot ...

Je vous ai dit que je l'adore ?

 

Robot2.JPG

 Macarons-test3-2.JPG

Publié dans Recettes sucrées

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2 2 01/06/2012 14:15


Va voir sur le lien que j'ai mis. Je t'assure que depuis que j'ai acheté ça, c'est devenu un jeu d'enfant.

Ophie 15/06/2012 19:50



Ca y est, je l'ai enfin commandé ! Maintenant y a plus qu'a ...


Et merci pour le lien



confessionsdunegourmande 30/05/2012 18:13


Bonjour , Avant de réusir mon 1er macaron j'ai du teste X recette celle qui j'ai marche bien . A bientot

The Godfather 30/05/2012 15:20


Whâaa... à voir les boites personalisées, on dirait bien qu'il y a de la préparation sérieuse en cours. Pour info, moi j'ai du aller quand même jusqu'à ma 7ème batch de macarrons pour
m'approcher juste un peu des macarrons de Boulay, que je voulais copier. Pas facile, les macarrons !!