Muffins crème de marrons

Ingrédients (pour une dizaine de muffins) : 160g de farine, 1 sachet de levure chimique, 30g de sucre, 80g de beurre, 12cl de lait, 1 oeuf, 1 cuillère à soupe de rhum brun, un pot de creme de marrons.

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le beurre.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre.

Creuser un puit, ajouter l'oeuf, mélanger doucement puis délayer peu à peu avec le lait.

Ajouter le beurre fondu, le rhum et 3 cuillères à soupe de crème de marrons et mélanger de nouveau.

Remplir les moules à muffins au tiers, y ajouter une petite cuillière de crème de marrons puis recouvrir d'un peu de pâte.

Attention, ça ne doit pas déborder, les muffins vont gonfler à la cuisson !

Mettre au four, pendant 15 à 20 min suivant la taille des moules. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Sortir les gateaux du four, les laisser refroidir et déguster !