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10 articles avec recettes salees

Collier de nouilles

Collier de nouilles

Non, ce n'est pas la fête des mères et non, je n'ai pas eu de collier de nouilles pour la St Valentin (mais au fait, j'ai rien eu pour la St Valentin ! faut que je cause avec l'homme...) Ceci étant, ça ne résout pas le mystère du titre de ce post. Disons...

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Dégustation de foie gras

Dégustation de foie gras

Mercredi soir, on s'est organisé un dîner dégustation de foie gras au coin du feu sapin. Déja l'année dernière, j'avais tenté la terrine de foie gras mi-cuit maison et on s'était sacrément régalé. Donc, pour vérifier que la recette est la bonne et le...

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Rouleaux de saumon et banane plantin

Rouleaux de saumon et banane plantin

Ingrédients : 4 feuilles de brick, 2 bananes plantin, 200g de saumon, 100g de colin, 20g de raisins, 1 citron, une cuillère à café de piment doux, 1 cuillère à café de safran, huile d'olive, sel, poivre. Préchauffer votre four à 180°. Couper les filets...

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Tarte aux légumes

Tarte aux légumes

Ingrédients : 1 pâte brisée, 3 petites courgettes, 1 poivron, quelques morceaux de tomates séchées, 1 oignon, une pincée d'herbes de provence, 3 oeufs, 20cl de crème, 100g de gruyère râpé, sel, poivre. Étaler la pâte sur le moule à tarte et piquer le...

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Pain abricot lavande

Pain abricot lavande

Ingrédients : 250ml d'eau, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 480g de farine de froment, 1 1/2 cuillère à café de sel, 1 cuillère à soupe de sucre, 1 sachet de levure boulangère, 1 cuillère à soupe de lavande, 150g d'abricots sec en morceaux. Pour un...

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Tartiflette aux légumes

Tartiflette aux légumes

Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 grosses pommes de terre, 3 carottes, 2 topinambours, 1 gros oignon, 100g de lardons fumé, 200g de jambon sec, 10cl de crème fraiche, 1 roblochon. Faites cuire à la vapeur les légumes de façon à ce qu'ils restent ferme....

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Tartines chêvre et viande des grisons

Tartines chêvre et viande des grisons

Ingrédients : Une petite salade, une dizaine de tomates cerises, 8 tranches de viande des grisons, 100g de mozzarella, 8 tomates séchées, 4 cabécous, 4 tranches de pain, sel, poivre, huile d'olive, vinaigre balsamique, moutarde, miel. Couper la mozzarella...

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Gratin de blettes

Gratin de blettes

Ingrédients : 1 botte de blettes, 20g de beurre, 20g de farine, 50cl de lait, 50g de râpé, jus de citron, sel, poivre, muscade. Nettoyer les blettes. Retirer les feuilles et les mettre de coté. Couper les cardes (tiges) en tronçons de 1cm. Faire cuire...

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Filet mignon à la moutarde

Ingrédients : un filet mignon, 3cs de moutarde à lancienne, 1cs de moutarde de Dijon, un ognon (oui, c’est la nouvelle orthographe…) 3cs d’huile. Couper le filet mignon en morceaux (entre 6 et 8 parts suivant l’appétit) Dans un plat, mélanger les deux...

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